Jednoduchý recept

Vepřové kotlety zapečené pod bramborovu kaší

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	42039
Kategorie:	Maso

Ingredience

800 g	Brambory
200 ml	Mléko plnotučné
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
600 g	Vepřové kotlety
1500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 497 kcal

Kilojoule 2 079kJ

8% Sacharidy 28 g

30% Tuky 23 g

25% Sodík 505 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	126,0mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	317,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40%, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety zapečené pod bramborovu kaší postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté kotlety naklepeme a zprudka opečeme v pekáči na rozpáleném oleji po obou stranách. Potom je osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Pečeme pod pokličkou v silně vyhřáté troubě.
2	Oloupanbé brambory nakrájíme na kousky, uvaříme v osolené vodě doměkka, slijeme a rozšťoucháme. Vlijeme horké mléko a našleháme kaši. Do horké bramborové kaše vmícháme nastrouhaný sýr.
3	Na upečené kotlety navrstvíme kaši a pokrm ještě 20 minut zapékáme ve středně vyhřáté troubě. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.