Recept

Kořeněné datle a medový vaječný krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	4209
Kategorie:	Krémy, polevy

Ingredience

4 ks	Datle
1 kávová lžička	Kardamom
2 polévková lžíce	Med včelí
1 špetka	Skořice mletá
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

158% Kalorie 3,117 kcal

Kilojoule 13 042kJ

211% Sacharidy 761 g

42% Tuky 31 g

3% Sodík 62 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	759g
Cholesterol	469,1mg
Draslík	7g
Vláknina	134g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Datle, Kardamom, Med včelí, Skořice mletá, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněné datle a medový vaječný krém postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 160C.
2	Kardamom smícháme se smetanou, zahřejeme a necháme 15min odpočívat. Mezitím vymažeme máslem čtyři zapékací misky. Datle rozkrojíme, odstraníme jadérka, rozsekáme a rozdělíme do misek. Postavíme do pekáče, zalijeme do poloviny vodou.
3	Med se žloutky a vejci ušleháme metličkou a promícháme opatrně s teplou smetanou. Směs rozdělíme do misek, posypeme skořicí a zapékáme 20-30min, až si vaječný krém sedne.
4	Dezert podáváme teplý nebo při pokojové teplotě.