Recept

Ovesný koláč s hruškami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	63 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	38 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	42097
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Hrušková náplň
50 g	Mandle
50 g	Mouka špaldová
30 ml	Olej olivový
30 ml	Olej sezamový
30 ml	Olej slunečnicový
50 g	Ořechy vlašské
100 ml	Sirup Golden
1 špetka	Sůl
200 g	Vločky ovesné
200 ml	Voda pitná
600 g	Hrušky
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Med včelí
Pudink
500 ml	Mléko polotučné
1 ks	Pudinkový prášek - vanilkový
5 polévková lžíce	Sirup Golden

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 328 kcal

Kilojoule 1 372kJ

10% Sacharidy 37 g

25% Tuky 19 g

4% Sodík 83 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	10,2mg
Draslík	117,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Mandle, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Ořechy vlašské, Sůl, Voda pitná, Hrušky, Med včelí, Pudinkový prášek - vanilkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka špaldová, Olej olivový, Sirup Golden, Vločky ovesné, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Sirup Golden mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovesný koláč s hruškami postup přípravy receptu:

1	Troubu rozehřejeme na 180 stupňů Celsia. Koláčovou formu vymažeme máslem.
2	Na pánvi opražíme vlašské ořechy, pak je vložíme do mixéru a společně s ovesnými vločkami, špetkou soli a moukou je rozmixujeme. V misce smícháme golden sirup se slunečnicovým, sezamovým a olivovým olejem. Přimícháme k ovesno-oříškové směsi a vypracujeme pevné těsto. Podle potřeby přidáme vodu.
3	Hotovým těstem vyložíme koláčovou formu a vložíme do trouby. Pečeme asi 30 minut. Pak koláč vyjmeme a necháme vychladnout.
4	Hrušky omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme kousky hrušek, 2 lžíce medu a chvilku podusíme. Pak hruškovou směs rovnoměrně rozprostřeme na upečený korpus.
5	V hrnci přivedeme k varu mléko, golden sirup a vanilkový pudink. Za stálého míchání uvaříme pudink a přelijeme jí hrušky. Necháme zchladnout a posypeme mandlemi.