Jednoduchý recept

Pulao rýže

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	42135
Kategorie:	Rýže

Ingredience

2 ks	Hřebíček
3 ks	Kardamom
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
3 ks	Pepř černý celý
200 g	Rýže Basmati
0,5 kávová lžička	Šafrán
0,5 kávová lžička	Sůl
4 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 230 kcal

Kilojoule 963kJ

15% Sacharidy 53 g

4% Tuky 3 g

6% Sodík 120 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	718,3mg
Vláknina	34g
Vitamín A	0,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hřebíček, Kardamom, Olej rostlinný, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Rýže Basmati, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pulao rýže postup přípravy receptu:

1	Rýži propláchneme několikrát pod studenou vodou a dáme stranou.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přidáme hřebíček, celý pepř, kardamom a 1 minutu smažíme. Přidáme rýži a smažíme 2 minuty. Přidáme šafrán, vodu, sůl a pod pokličkou vaříme, dokud se voda nevstřebá.
3	Pulao rýži přendáme do servírovací mísy a ihned podáváme.