Rýže kari s tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýže kari s tofu
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 42141 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
1 ks | Badyán |
6 stroužek | Česnek |
4 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Citronová kůra |
1 ks | Citronová tráva |
125 g | Fazolové lusky zelené |
1 kávová lžička | Hřebíček |
1 kávová lžička | Kardamom |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Koriandr celý |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
1 kg | Rýže dušená |
6 ks | Šalotka |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
1 kávová lžička | Sůl |
250 g | Sýr sójový - Tofu |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 120g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,4mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Citronová kůra, Citronová tráva, Fazolové lusky zelené, Hřebíček, Kardamom, Kmín drcený, Koriandr celý, Olej rostlinný, Olej slunečnicový, Pepř bílý, Rýže dušená, Šalotka, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Badyán, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýže kari s tofu postup přípravy receptu:
1 | V hmoždíři utlučeme koriandr, kmín, skořici, hřebíček, badyán, kardamom, bílý pepř. |
2 | Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej, přidáme nasekané šalotky, česnek, citronovou trávu a vaříme, dokud nezměknou. Přidáme chilli, citronovou kůru, sůl. Vznikne kari pasta. |
3 | V pánvi rozpálíme olej a smažíme 2 minuty tofu, vmícháme kari pastu a fazolky, přidáme rýži a mícháme 3 minuty. |
4 | Ihned podáváme. |