Znojemský guláš ze sójového masa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Znojemský guláš ze sójového masa
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 42167 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 krajíc | Chléb konzumní |
1 ks | Cibule |
1 špetka | Kmín celý |
100 g | Okurky nakládané |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
100 kostka | Sójové kostky |
0,5 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 2,3mg |
Draslík | 763,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,2mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kmín celý, Okurky nakládané, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Sójové kostky, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Znojemský guláš ze sójového masa postup přípravy receptu:
1 | Sójové kostky namočíme do 500ml horkého vývaru asi na 1 hodinu. |
2 | V hrnci na oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme vymačkané sójové kostky, mletou papriku, pepř, kmín a rajčatový protlak. Vše krátce osmahneme, přidáme nastrouhanou chlebovou kůrku a dusíme doměkka. |
3 | Chvíli před koncem dušení přidáme do guláše na kostičky nakrájené okurky. |