Recept

Chlebíček s dýňovým kořením

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 42219

Ingredience

1 polévková lžíce Citronová kůra
1 špetka Hřebíček mletý
2 polévková lžíce Kakao
1 kávová lžička Koření dýňové
1 ks Kypřicí prášek do pečiva
200 ml Med včelí
125 ml Mléko polotučné
950 g Mouka pšeničná celozrnná
200 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Nové koření mleté
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Skořice mletá
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 195 kcal
Kilojoule 816kJ
8% Sacharidy 29 g
9% Tuky 7 g
1% Sodík 17 mg
8% Bílkoviny 5 g

Chlebíček s dýňovým kořením postup přípravy receptu:

1

Připravíme si misku, do které vložíme změklé máslo a vlijeme med. Promícháme dohromady, poté do misky vyklepneme vejce a postupně jedno po druhém zašleháváme. Přisypeme mleté nové koření, mletý hřebíček a dýňové koření. Přidáme ještě nastrouhanou citronovou kůru.

2

Do misky vložíme prosátou mouku, kakao, přidáme prášek do pečiva. Šleháme a postupně přiléváme mléko. Dáme ho však jenom tolik, aby vznikající těsto zůstalo dost husté a nestékalo rychle z vařečky. Nemusíme použít celé množství mléka, které je uvedené v soupisu surovin. Misku s vytvořeným těstem vložíme do hrnce s vodou a prohříváme ve vodní lázni, aby se vše úplně spojilo v hladkou hmotu.

3

Nachystáme formu na biskupský chlebíček o velikosti 30 x 11 centimetrů. Vložíme do ní pečicí papír a dbáme na to, aby na každé straně nahoře přečníval přibližně o 4 centimetry. Naplníme těstem. Troubu předehřejeme na 240 °C a vsuneme do ní naplněnou formu. Pečeme po dobu cca 45 minut, poté troubu vypneme, ale ponecháme ji ještě 15 minut zavřenou, aby se chlebíček dopekl. Následně chlebíček vyndáme, opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.

Poznámka

Servírujeme studené. Hotový chlebíček můžeme ještě ozdobit například přelitím čokoládovou polevou a posypáním sekanými mandlemi či ořechy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept