Jednoduchý recept

Polévka s dýní a batáty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	42228
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

450 g	Brambory sladké (Batáty)
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
450 g	Dýně
1,5 kávová lžička	Kari koření
2 kávová lžička	Olej olivový
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1,3 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 483 kcal

Kilojoule 2 022kJ

8% Sacharidy 29 g

9% Tuky 7 g

53% Sodík 1 g

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	764,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	16g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,1mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory sladké (Batáty), Česnek, Cibule, Dýně, Kari koření, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s dýní a batáty postup přípravy receptu:

1	Nahrubo nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek orestujeme v kastrolu na rozehřátém olivovém oleji doměkka.
2	Na cibuli nasypeme kari a dobře obalíme. Přidáme drůbeží vývar, dýni a batáty, obojí oloupané a nahrubo nakrájené, přivedeme k varu, pak oheň zmírníme a vaříme 30-35 minut, zelenina má být křehká.
3	Hotové rozmixujeme dohladka, dochutíme solí a pepřem.
4	V misce ozdobíme najemno nasekanou čerstvou pažitkou.