Recept

Jarní omeleta s řeřichou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	42256
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibulka jarní
1,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Řeřicha
2 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Eidam cihla 30%
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 280 kcal

Kilojoule 1 173kJ

1% Sacharidy 3 g

26% Tuky 20 g

28% Sodík 555 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	505,2mg
Draslík	225,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	868,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Řeřicha, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jarní omeleta s řeřichou postup přípravy receptu:

1	Jarní malou cibulku a řeřichu omyjeme. Cibulku nakrájíme na tenká kolečka, řeřichu pokrájíme nadrobno.
2	Do misky rozklepneme vajíčka, přidáme nastrouhaný sýr, smetanu, sůl, pepř a směs vidličkou vyšleháme.
3	V pánvi si rozpustíme máslo, na něm zpěníme cibuli a když se začne smažit, cibulku zalijeme rozšlehaným vejcem. Pohybem pánve vejce necháme "rozlít" a omeletu osmažíme z obou stran dozlatova.