Kořeněný salát z todoku -Todok sengče - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kořeněný salát z todoku -Todok sengče
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 42278 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
6 g | Sůl |
300 g | Todok |
400 ml | Voda pitná |
Kořenící omáčka | |
---|---|
5,5 g | Česnek |
14 g | Cibulka jarní |
12 g | Cukr krupice |
15 ml | Ocet kvasný lihový |
4,4 g | Paprika mletá sladká |
15 g | Papriková pasta sladká |
2 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 41,2mg |
Vláknina | 55g |
Vitamín A | 615,1mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Voda pitná, Česnek, Cibulka jarní, Cukr krupice, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Todok, Ocet kvasný lihový, Papriková pasta sladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kořeněný salát z todoku -Todok sengče postup přípravy receptu:
1 | Kořen todoku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které na 20 minut namočíme do slané vody, abychom ho zbavili hořkosti. Poté plátky scedíme a vysušíme v utěrce. Vysušené plátky todoku vyválíme válečkem a natrháme je na tenké dlouhé kousky, které smícháme s kořenící pastou z červené papriky. Salát podáváme studený v miskách. |
2 | Kořenící omáčka: |
3 | Česnek a jarní cibulku oloupeme a nasekáme nadrobno. Nasekanou cibulku a česnek smícháme s cukrem, pastou z červené pariky, mletou červenou paprikou, solí a 1 lžící octa. |