Pečená šunka s třešněmi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečená šunka s třešněmi
Pečená šunka s třešněmi
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 42279 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Máslo čerstvé |
600 g | Šunka od kosti |
Na omáčku | |
---|---|
0,5 kávová lžička | Citronová kůra |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
0,5 kávová lžička | Hořčice v prášku |
500 ml | Kompot třešňový |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
0,3 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 96,0mg |
Draslík | 485,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,1mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Šunka od kosti, Citronová kůra, Cukr krupice, Kompot třešňový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Hořčice v prášku, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečená šunka s třešněmi postup přípravy receptu:
1 | Plát šunky z kýty po obvodu na několika místech nařízneme, třešňový kompot (bez pecek) slijeme, šťávu odložíme, třešně dáme do misky, nastrouháme citronovou kůru. |
2 | Zapékací mísu vytřeme máslem, vložíme do ní šunku a v předehřáté troubě pečeme 30 minut. Během pečení šunku obracíme. |
3 | V rendlíku smícháme mouku, hořčičný prášek, sůl, cukr a 120 ml kompotové šťávy a na mírném ohni za stálého míchání vaříme asi 5 minut, poté vmícháme 120 g kompotových třešní, citronovou kůru a omáčkou přelijeme šunku. Pečeme ještě 30 minut, maso již neobracíme. |
4 | Před podáváním šunku rozkrájíme na 4 porce a na talíři přelijeme omáčkou. |