Vejce s barevným tvarohovým krémem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vejce s barevným tvarohovým krémem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 42296 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
0,5 kávová lžička | Paprika červená |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
10 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Tvarohový křenový krém | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Křen |
2 dl | Smetana 33% (šlehačka) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
180 g | Sýr jemný tavený |
250 g | Tvaroh jemný |
Na ozdobu | |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika zelená |
1 ks | Paprika žlutá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 534,7mg |
Draslík | 275,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 63,8mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Paprika červená, Vejce slepičí, Voda pitná, Česnek, Křen, Sůl, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Sýr jemný tavený, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vejce s barevným tvarohovým krémem postup přípravy receptu:
1 | 10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Poté je zchladíme, |
2 | oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do misky. |
3 | Křen oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Masité papriky červenou, zelenou a žlutou omyjeme, rozkrájíme, zbavíme semínek a z každé poloviny nakrájíme tenké proužky, které odložíme na ozdobu. |
4 | Do mísy dáme jemný tvaroh a smetanu. Elektrickým šlehačem vyšleháme jemný krém, postupně do něj zašleháme prolisovaný česnek a sůl s křenem. |
5 | Tento základní krém si rozdělíme na 3 části tak, že každou budeme mít zvlášť v misce. |
6 | První růžový krém si vytvoříme tak, že do tvarohového krému zašleháme 0.5 lžičky sladké červené papriky. |
7 | Na druhý krém se žlutou barvou si žloutky utřeme s taveným sýrem a zašleháme je do tvarohového krému. |
8 | K třetímu krému se zelenou barvou si omyjeme petrželovou nať, kterou rozmixujeme, nebo velmi drobně pokrájíme a zašleháme do třetí části tvarohového krému. |
9 | Barevné krémy ozdobně nastříkáme do vydlabaných vajíček a ozdobíme je nakrájenými barevnými paprikami. Servírujeme je na míse. |