Jednoduchý recept

Studený salát ze žaludového želé Tottori

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	42308
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Kořenící omáčka
30 g	Chryzantéma
30 g	Mrkev kořen
70 g	Okurky
10 g	Paprika červená
15 g	Paprika zelená
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Želé žaludové
2,7 g	Česnek
4,5 g	Cibulka jarní
2 g	Cukr krupice
13 ml	Olej sezamový
24 ml	Omáčka sójová
1,1 g	Paprika mletá sladká
2 g	Sezam - semena

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 94 kcal

Kilojoule 392kJ

3% Sacharidy 11 g

6% Tuky 5 g

10% Sodík 195 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	50,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	261,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Okurky, Paprika červená, Paprika zelená, Sůl, Česnek, Cibulka jarní, Cukr krupice, Olej sezamový, Paprika mletá sladká, Sezam - semena mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Želé žaludové, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Chryzantéma nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Studený salát ze žaludového želé Tottori postup přípravy receptu:

1	Želé nakrájíme na silnější plátky. Okurku očistíme tak, že ji chvíli budeme třít v utěrce se solí. Potom okurku nakrájíme na šikmé, delší plátky. Mrkev oloupeme a nakrájíme ji na stejně velké plátky jako okurku. Lusky paprik zbavíme jadřinců a nakrájíme je na stejné plátky jako okurku a mrkev. Chryzantému opereme pod tekoucí vodou a nakrájíme ji na delší 5 cm kousky. Připravíme kořenící omáčku.
2	Připavené kousky zeleniny a kořenící omáčku promícháme s kousky želé. Pokrm podáváme studený.
3	Kořenící omáčka:
4	Česnek a jarní cibulku oloupeme a nasekáme nadrobno. Nasekanou cibulku a česnek smícháme s cukrem, sójovou omáčkou, sezamovými semínky a sezamovým olejem. Omáčku ochutíme mletou červenou paprikou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vápník	Železo
Želé žaludové - 300,0 g	128 kcal	4 g	23 g	3 g	23 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Okurky - 70,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	95 mg	1 mg	0 g	50 IU	2 mg	10 mg	0 mg
Mrkev kořen - 30,0 g	13 kcal	0 g	2 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	15 mg	0 mg
Chryzantéma - 30,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika zelená - 15,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	26 mg	0 mg	0 g	56 IU	12 mg	2 mg	0 mg
Paprika červená - 10,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	21 mg	0 mg	0 g	313 IU	13 mg	1 mg	0 mg
Omáčka sójová - 24,0 ml	13 kcal	2 g	2 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	5 mg	1 mg
Cukr krupice - 2,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Cibulka jarní - 4,5 g	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	12 mg	1 mg	0 g	45 IU	1 mg	3 mg	0 mg
Česnek - 2,7 g	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	11 mg	0 mg	0 g	0 IU	1 mg	5 mg	0 mg
Sezam - semena - 2,0 g	11 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	9 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	20 mg	0 mg
Olej sezamový - 13,0 ml	115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 1,1 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	26 mg	0 mg	0 g	580 IU	1 mg	2 mg	0 mg