Jednoduchý recept

Kalamáry marinované v olivovém oleji a oreganu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	70 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	42321
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
740 g	Kalamáry
85 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Oregano čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Rukola
60 g	Šalotka
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 227 kcal

Kilojoule 948kJ

3% Sacharidy 12 g

9% Tuky 7 g

7% Sodík 144 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	431,1mg
Draslík	570,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,0mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Citrony, Kalamáry, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kalamáry marinované v olivovém oleji a oreganu postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme olej, citronovou šťávu, kůru nastrouhanou z 1 citronu, nakrájenou šalotku, nadrobno nasekané oregano, ochutíme solí a pepřem. Vložíme kalamáry a necháme marinovat min. 60 minut.
2	Grilovací pánev rozpálíme, potřeme olejem, přidáme kalamáry s trochou marinády a restujeme 2-3 minuty doměkka.
3	Rukolu rozložíme na tác, nasypeme hotové kalamáry a ihned podáváme.