Kostky s višňovo-čokoládovou polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kostky s višňovo-čokoládovou polevou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 42341 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
Na těsto | |
---|---|
70 g | Čokoláda hořká |
60 ml | Čokoláda na vaření |
240 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
2 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
150 g | Máslo čerstvé |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
300 g | Ořechy vlašské |
4 ks | Vejce slepičí |
250 g | Višně |
Na polevu | |
50 g | Čokoláda hořká |
1 polévková lžíce | Kakao - prášek |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Mléko polotučné |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 44,1mg |
Draslík | 163,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 157,1mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Višně, Kakao - prášek mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čokoláda hořká, Čokoláda na vaření, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Čokoláda hořká, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kostky s višňovo-čokoládovou polevou postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme mouku s balíčkem prášku do pečiva. Necháme změknout máslo a rozehřejeme čokoládu na vaření. Obojí pak přidáme k mouce a mícháme. |
2 | Kuchyňským robotem dál zašleháváme postupně jedno vejce po druhém střídavě s cukrem a vanilkovým cukrem. Nakonec vmícháme strouhané ořechy. |
3 | Nachystáme plech o rozměrech 35x20 centimetrů, vymažeme ho tukem a vysypeme hladkou moukou. Vlijeme na něj těsto a pečlivě uhladíme. |
4 | Připravíme višně, které osušíme, rozkrájíme na poloviny, odstraníme z nich pecky a poklademe jimi hustě těsto vylité na plechu. Višně zasypeme strouhanou hořkou čokoládou, kterou jsme předtím nastrouhali. |
5 | Předehřejeme troubu na 180 °C a pečeme 30 minut. Hotový moučník vyjmeme z trouby a počkáme, než na plechu vychladne. |
6 | Mezitím připravíme polevu. Čokoládu nasekáme na drobné kousky. Do středně velkého hrnce vlijeme mléko a vložíme změklé máslo. Mícháme a počkáme, než směs přijde k varu. Přidáme do ní kakaový prášek a promícháváme, aby se vytvořila hladká hmota. Polevou přelijeme vychladlou buchtu a uhladíme povrch. Na chladnějším místě, ovšem ne v ledničce, necháme asi 2-3 hodiny vychladnout. Těsně předtím, než budeme moučník servírovat, ho rozkrájíme na kostky o rozměrech 5x5 centimetrů. |