Jednoduchý recept

Zeleninové krokety s houbami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 42380
Kategorie: Zelenina

Ingredience

150 g Hrášek
150 g Kapusta hlávková
150 g Květák
100 ml Mléko polotučné
100 g Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Mrkev kořen
50 g Máslo čerstvé
150 ml Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
4 polévková lžíce Strouhanka
1 kávová lžička Sůl
3 ks Vejce slepičí
1 l Voda pitná
100 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 693 kcal
Kilojoule 2 898kJ
11% Sacharidy 39 g
187% Tuky 140 g
17% Sodík 343 mg
27% Bílkoviny 15 g

Zeleninové krokety s houbami postup přípravy receptu:

1

Očištěnou zeleninu nakrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka.

2

Z másla a 50g hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem ze zeleniny, rozšleháme a povaříme na hustou omáčku.

3

Po vychladnutí do omáčky přidáme vejce a očištěné, nakrájené houby osmažené na cibulce. Vmícháme vychladlou zeleninu, sůl, pepř a zlehka promícháme.

4

Ze směsi tvarujeme placičky. Obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme na pánvi na oleji dozlatova.

5

Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept