Jednoduchý recept

Králík v koprové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	42394
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Cibule
1 polévková lžíce	Hořčice
20 g	Kopr čerstvý
600 g	Králičí stehna
30 g	Máslo čerstvé
3 g	Pepř černý mletý
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
5 g	Sůl
200 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 537 kcal

Kilojoule 2 247kJ

2% Sacharidy 7 g

52% Tuky 39 g

26% Sodík 516 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	77,8mg
Draslík	125,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	386,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kopr čerstvý, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Králičí stehna nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Králík v koprové omáčce postup přípravy receptu:

1	Králičí stehna očistíme, omyjeme, osolíme, opepříme a na másle osmahneme po obou stranách.
2	Přisypeme hrubě nakrájenou cibuli, sekaný kopr, přelijeme bílým vínem a zakryté podusíme doměkka.
3	Hotové maso vyjmeme, do šťávy přidáme 1 lžíci francouzské hořčice,
4	hustou smetanu, provaříme, okořeníme dle chuti.