Zdravý recept

Rolky z kuřete v rýžovém papíru

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (52%)
ID receptu: 42408

Ingredience

3 polévková lžíce Chilli omáčka
100 g Fazolové výhonky
30 g Hrachové výhonky
400 g Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Limetková šťáva
1 ks Mrkev kořen
15 g Máta
2 kávová lžička Omáčka rybí
12 ks Rýžový papír
12 ks Salát hlávkový
50 g Těstoviny Vermicelli

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 215 kcal
Kilojoule 898kJ
7% Sacharidy 25 g
81% Tuky 61 g
9% Sodík 175 mg
38% Bílkoviny 21 g

Rolky z kuřete v rýžovém papíru postup přípravy receptu:

1

Do misky dáme rýžové nudle vermicelli, zalijeme horkou vodou, necháme stát 5 minut, dokud nezměknou a nezvětší svůj objem. Pak je scedíme, prolijeme studenou vodou a nahrubo nakrájíme.

2

Opečená kuřecí prsíčka nakrájíme na kousky, přidáme nudličky mrkve, fazolové a hrachové výhonky, nasekanou čerstvou mátu, scezené nudle a smícháme ve velké míse.

3

V další misce zamícháme sladkou chilli omáčku s rybí omáčkou a limetkovou šťávou. Připravenou omáčkou polijeme zeleninovou směs s kuřecím masem a pořádně promícháme.

4

Do misky s horkou vodou vložíme rýžový papír a necháme jej ponořený, dokud nezměkne. Pak ho položíme na čistou plochu, na něj dáme list hlávkového salátu, kuřecí směs a zabalíme. Při balení dbáme na to, abychom okraje rýžového papíru ohnuli dovnitř. Stejně zabalíme další rolky, pak je přepůlíme. Přílohu tvoří zeleninový salát a sladká chilli omáčka.

Poznámka

Nudle vermicelli se vyrábí smícháním rýžové mouky s vodou, z hmoty vyválíme placku, ze které nakrájíme různě široké nudle. Příprava je jednoduchá, pouze se zalijí vodou a nechají se odstát, aby nabobtnaly.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept