Jednoduchý recept

Ovocný salát aromatický

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	42417
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

60 g	Cukr krystal
2 ks	Guave
1 ks	Hřebíček
18 ks	Jahody zahradní
4 polévková lžíce	Jogurt bílý
4 ks	Kardamom
2 polévková lžíce	Kokos - mletý (Kopra)
1 ks	Limetka
0,5 ks	Meloun cukrový
0,3 ks	Meloun vodní
3 ks	Nektarinka
1 ks	Pomeranče
1 ks	Skořice celá
1,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 288 kcal

Kilojoule 1 204kJ

17% Sacharidy 62 g

8% Tuky 6 g

0% Sodík 9 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	56g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	698,3mg
Vláknina	31g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	62,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	596,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Hřebíček, Jahody zahradní, Kardamom, Limetka, Meloun vodní, Nektarinka, Pomeranče, Skořice celá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Guave, Jogurt bílý, Kokos - mletý (Kopra), Meloun cukrový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovocný salát aromatický postup přípravy receptu:

1	Do pánve vložíme vodu, cukr, skořici, hřebíček, kardamom, uvedeme do varu a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Povaříme 2 minuty a odstavíme, do sirupu přidáme citronovou i pomerančovou šťávu, necháme v chladu odstát.
2	Z melounů odstraníme semínka a nakrájíme dužinu na plátky. Guavy překrojíme napůl, odstraníme semínka, oloupeme a pokrájíme na plátky. Na plátky rozkrájíme i nektarinky. Jahody zbavíme stopek, pokrájíme, plátky ovoce rozložíme na 6 talířků, přecedíme připravený sirup a vlijeme na ovoce.
3	Ovocný salát posypeme kokosem a podáváme s jogurtem.