Jednoduchý recept

Chilli s masem neboli chilli con carne

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Chilli s masem neboli chilli con carne 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	42422
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 ks	Cibule
425 g	Fazolové lusky zelené
600 g	Hovězí maso mleté
20 g	Koriandr čerstvý
100 g	Kukuřice
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
0,5 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 610kJ

8% Sacharidy 29 g

18% Tuky 14 g

16% Sodík 316 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	93,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,7mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Fazolové lusky zelené, Hovězí maso mleté, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kukuřice, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chilli s masem neboli chilli con carne postup přípravy receptu:

Nadrobno nakrájenou cibuli, prolisované stroužky česneku a červenou papriku, zbavenou semen a nakrájenou na kostky, osmažíme do měkka v teflonové pánvi na rozehřátém oleji; po přidání mexického chilli koření ještě půl minuty smažíme, pak přidáme mleté hovězí maso a smažíme do zhnědnutí. Přimícháme nakrájená konzervovaná rajčata, rajčatový protlak, konzervované červené fazole, scezené a propláchnuté, vyloupanou kukuřici, čerstvý koriandr, sůl a pepř.

Poznámka

Přílohou je opečený pita chléb a guacamole. Guacamole je avokádové pyré z avokáda, česneku, oloupaných a spařených rajčat, chilli papričky a kysané smetany.