Jednoduchý recept

Slávky s bylinkovým máslem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	42449
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 stroužek	Česnek
110 g	Máslo čerstvé
30 ks	Mušle slávky
2 polévková lžíce	Petržel kudrnka
2 ks	Šalotka
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Tymián čerstvý
60 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

342% Kalorie 6,742 kcal

Kilojoule 28 210kJ

82% Sacharidy 296 g

255% Tuky 191 g

1078% Sodík 22 g

1592% Bílkoviny 896 g

Uhlovodany	295g
Cholesterol	2g
Draslík	24g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	4,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	629,0mg
Vitamín E	41,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	329,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Mušle slávky, Šalotka, Sůl, Tymián čerstvý, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slávky s bylinkovým máslem postup přípravy receptu:

1	Slávky důkladně kartáčkem očistíme a odstraníme řasy. Vložíme do velkého hrnce, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, bobkový list, tymián, část petrželky, přilijeme víno a osolíme. Zakryjeme a vaříme cca 5 minut, dokud se lastury neotevřou. Poté odstraníme bezmasou polovinu a vložíme do ohnivzdorné servírovací misky.
2	Máslo utřeme s nadrobno nasekaným zbytkem petrželky, prolisovaným česnekem a nasekanou pažitkou. Rozdělíme na jednotlivé lastury a cca 3 minuty zapečeme v troubě předehřáté na 190 °C. Poté ihned podáváme.