Recept

Slávky na víně s česnekovým máslem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	42459
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Česnekové máslo
2 stroužek	Česnek
1 kg	Mušle slávky
100 ml	Víno bílé
2 stroužek	Česnek
30 ml	Koňak Armaňak
500 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 785 kcal

Kilojoule 3 285kJ

2% Sacharidy 8 g

97% Tuky 73 g

26% Sodík 517 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	146,7mg
Draslík	561,0mg
Vláknina	188,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	98,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Mušle slávky, Víno bílé, Česnek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koňak Armaňak, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slávky na víně s česnekovým máslem postup přípravy receptu:

1	Slávky důkladně kartáčkem očistíme a odstraníme řasy. Vložíme do velkého hrnce, přilijeme víno a přidáme prolisovaný česnek. Zakryjeme a zprudka vaříme cca 3 minuty, dokud se lastury neotevřou. Poté odstraníme poloviny bez masa.
2	Změklé máslo rozmícháme s nadrobno nakrájeným česnekem, nasekanou petrželkou, koňakem a ochutíme solí a pepřem. Hotovou směs rozdělíme na lastury a grilujeme, dokud nezačnou mušle "prskat". Rozdělíme na misky a ihned podáváme.