Recept

Řecký králík

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	42460
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 stroužek	Česnek
40 ml	Citronová šťáva
3 ks	Hřebíček
800 g	Králík
60 ml	Olej olivový extra panenský
10 g	Oregano sušené
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
400 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 678 kcal

Kilojoule 2 837kJ

1% Sacharidy 5 g

45% Tuky 34 g

60% Sodík 1 g

111% Bílkoviny 62 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	172,0mg
Draslík	672,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	54,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Citronová šťáva, Hřebíček, Oregano sušené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Králík, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řecký králík postup přípravy receptu:

1	Králíka očistíme, omyjeme, rozsekáme na porce a vložíme na rozehřátý olej. Osmažíme, osolíme, přidáme drcený česnek, zakryté pečeme
2	na mírném plameni. Pokud je třeba, poléváme maso během pečení ještě horkou vodou. Když je maso téměř hotové, vložíme bobkový list, hřebíčky a citronovou šťávu, dopečeme bez poklice.
3	Na talíři posypeme oreganem.