Zdravý recept

Brokolicový salát s květákem a pomeranči

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	42466
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

300 g	Brokolice
300 g	Jogurt bílý
300 g	Květák
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Pomeranče
2 kávová lžička	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 138 kcal

Kilojoule 575kJ

7% Sacharidy 24 g

4% Tuky 3 g

24% Sodík 490 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	9,8mg
Draslík	766,7mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	158,5mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt bílý, Květák, Pomeranče, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolicový salát s květákem a pomeranči postup přípravy receptu:

1	Očištěný květák a brokolici rozebereme na růžičky a zvlášť uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vyjmeme, necháme okapat a vychladnout.
2	Květák, brokolici a oloupané, na kousky nakrájené pomeranče vsypeme do mísy. Zalijeme jogurtem rozmíchaným se solí a nasekanou petrželkou. Vše zlehka promícháme.
3	Před podáváním necháme salát chvíli uležet v chladničce.