Cuketový salát s balkánským sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cuketový salát s balkánským sýrem
Cuketový salát s balkánským sýrem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 42468 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 polévková lžíce | Bazalka |
5 ks | Cibulka jarní |
500 g | Cuketa |
2 polévková lžíce | Ocet jablečný |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
80 g | Olivy černé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
350 g | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
150 g | Sýr balkánský |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 33,4mg |
Draslík | 625,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,8mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cibulka jarní, Cuketa, Ocet jablečný, Rajčata, Sůl, Sýr balkánský, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cuketový salát s balkánským sýrem postup přípravy receptu:
1 | Omyté cukety nakrájíme na tenké proužky, přelijeme horkou osolenou vodou a necháme asi 3 minuty blanšírovat. |
2 | Omytá rajčata rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Očištěné cibulky nakrájíme i s natí na kolečka. |
3 | Cukety slijeme, necháme okapat a vsypeme do salátové mísy. Přidáme rajčata, cibulku, nasekanou čerstvou bazalku a vypeckované, rozpůlené olivy. |
4 | Jablečný ocet smícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme a nalijeme na salát. Vše zlehka promícháme a posypeme nastrouhaným balkánským sýrem. |
5 | Salát podáváme vychlazený, můžeme doplnit tmavým pečivem. |