Jednoduchý recept

Zapečené nudle se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	42484
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Citrony
80 g	Cukr moučkový
60 g	Máslo čerstvé
400 g	Nudle široké
10 ml	Olej rostlinný
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 503 kcal

Kilojoule 2 104kJ

19% Sacharidy 69 g

26% Tuky 19 g

3% Sodík 61 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	272,1mg
Draslík	89,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	45,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Olej rostlinný, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Nudle široké, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené nudle se smetanou postup přípravy receptu:

Široké nudle uvaříme podle návodu, do vody přidáme lžíci oleje. Hotové scedíme a necháme okapat. Zatímco se nudle vaří ušleháme v míse máslo se žloutky, přidáme smetanu, strouhanou citronovou kůru a cukr. Potom vmícháme hotové nudle a přendáme do máslem vymazaného pekáče. V pekáči vmícháme do nudlí tuhý sníh z bílků, urovnáme povrch a dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na 30 minut.