Míchaný ořechový salát - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Míchaný ořechový salát
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 42607 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
1 polévková lžíce | Balsamico ocet |
2 stroužek | Česnek |
4 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Hořčice |
1 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
5 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Ořechový olej |
30 g | Ořechy vlašské |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
12 ks | Rajčata Cherry |
1 ks | Salát hlávkový |
1 ks | Salát kadeřavý |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 519,7mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,6mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Cibulka jarní, Ocet vinný červený, Ořechy vlašské, Pažitka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Salát hlávkový, Salát kadeřavý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Ořechový olej nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Míchaný ořechový salát postup přípravy receptu:
1 | Saláty zbavíme košťálů, opláchneme ve studené vodě a listy natrháme. |
2 | Jarní cibule očistíme, omyjeme a nakrájíme na jemná kolečka. Stroužky česneku přepůlíme napříč a vytřeme jimi velkou salátovou mísu. |
3 | Natvrdo uvařená vejce oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. |
4 | Pažitku opláchneme a rozkrájíme. |
5 | Na zálivku rozmícháme hořčici, sůl, pepř, balzamikový a červený vinný ocet. Vše mícháme, dokud se sůl úplně nerozpustí, nakonec přišleháme červené víno, ořechový olej a 4 lžíce oleje olivového. |
6 | Na pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje, opražíme nasekané vlašské ořechy. |
7 | Salátové listy, rajčata a cibuli dáme do mísy, přelijeme zálivkou, |
8 | promícháme. Poté vše posypeme opraženými ořechy, nasekanými vajíčky a pažitkou, ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme studené. Velmi dobrý salát, kterému jeho jedinečnou chuť dodávají pražené vlašské ořechy