Jednoduchý recept

Paštika vepřová zavařená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	160 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	42620
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

1200 g	Játra vepřová
20 g	Kari koření
5 g	Pepř černý mletý
2000 g	Slanina vepřová
15 g	Sůl
12 ks	Vejce slepičí
2000 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 423 kcal

Kilojoule 1 768kJ

0% Sacharidy 2 g

47% Tuky 36 g

32% Sodík 647 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	233,4mg
Draslík	364,0mg
Vláknina	398,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Játra vepřová, Kari koření, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Paštika vepřová zavařená postup přípravy receptu:

1	Maso, slaninu a játra umeleme na masovém strojku, osolíme, opepříme, přidáme kari koření, znovu umeleme. Nakonec přimícháme vejce. Masovou směsí naplníme čisté zavařovací skleničky, uzavřeme víčky a zavařujeme ve větším hrnci na bodu varu nejméně 2 hodiny.
2	Sklenice s paštikou necháme vychladnout, skladujeme v chladnu a temnu.