Slavnostní palačinky s polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Slavnostní palačinky s polevou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 42632 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
Na palačinky | |
---|---|
12 dl | Mléko polotučné |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
12 ks | Vejce slepičí |
2 dl | Voda pitná |
Na náplň | |
150 g | Cukr krupice |
70 g | Hrozinky |
40 g | Kandovaná pomerančová kůra |
60 g | Máslo čerstvé |
150 g | Ořechy vlašské |
50 ml | Rum |
Na polevu | |
100 g | Čokoláda hořká |
150 g | Cukr krupice |
50 g | Kakao |
80 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 dl | Rum |
3 dl | Smetana 12% (konzumní) |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 364,6mg |
Draslík | 188,4mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 34,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Vejce slepičí, Voda pitná, Cukr krupice, Ořechy vlašské, Rum, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Rum, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Hrozinky, Kandovaná pomerančová kůra, Máslo čerstvé, Kakao, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Slavnostní palačinky s polevou postup přípravy receptu:
1 | Z vajec, mouky, mléka a vody umícháme hladké těsto na palačinky, necháme chvíli odpočinout. Zatím připravíme do mísy strouhané ořechy, rum, cukr, máslo, hrozinky, mléko a kandovanou pomerančovou kůru. Vše dokonale promícháme a vytvoříme náplň. Z těsta usmažíme 12 palačinek, do každé dáme bohatou náplň a přeložíme. V parní lázni vyšleháme nadrobenou čokoládu, kakao, cukr, žloutky, smetanu, rum a mouku do hladka. Palačinky vyrovnáme na plochou mísu a přelijeme hotovou polevou, podáváme horké. |
Poznámka
Servírujeme teplé.