Recept

Slavnostní palačinky s polevou

  • Maďarsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 42632

Ingredience

Na palačinky
12 dl Mléko polotučné
500 g Mouka pšeničná hladká T 650
12 ks Vejce slepičí
2 dl Voda pitná
Na náplň
150 g Cukr krupice
70 g Hrozinky
40 g Kandovaná pomerančová kůra
60 g Máslo čerstvé
150 g Ořechy vlašské
50 ml Rum
Na polevu
150 g Cukr krupice
50 g Kakao
80 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl Rum
3 dl Smetana 12% (konzumní)
3 ks Vaječný žloutek slepičí
100 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 711 kcal
Kilojoule 2 976kJ
22% Sacharidy 77 g
88% Tuky 66 g
5% Sodík 91 mg
39% Bílkoviny 22 g

Slavnostní palačinky s polevou postup přípravy receptu:

1

Z vajec, mouky, mléka a vody umícháme hladké těsto na palačinky, necháme chvíli odpočinout. Zatím připravíme do mísy strouhané ořechy, rum, cukr, máslo, hrozinky, mléko a kandovanou pomerančovou kůru. Vše dokonale promícháme a vytvoříme náplň. Z těsta usmažíme 12 palačinek, do každé dáme bohatou náplň a přeložíme. V parní lázni vyšleháme nadrobenou čokoládu, kakao, cukr, žloutky, smetanu, rum a mouku do hladka. Palačinky vyrovnáme na plochou mísu a přelijeme hotovou polevou, podáváme horké.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept