Jednoduchý recept

Salát s pomeranči a ředkvičkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	42634
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 ks	Cibule červená
1 kávová lžička	Hořčice
2 polévková lžíce	Ocet bílý vinný
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Pomeranče
10 ks	Ředkvička
1 ks	Salát hlávkový
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 174 kcal

Kilojoule 729kJ

9% Sacharidy 31 g

7% Tuky 5 g

5% Sodík 94 mg

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	508,6mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	115,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pomeranče, Ředkvička, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ocet bílý vinný nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s pomeranči a ředkvičkami postup přípravy receptu:

1	Salátové listy zbavené košťálu opláchneme ve studené vodě. Část listů použijeme na vyložení mísy, zbytek natrháme na malé kousky.
2	Ostrým nožem okrájíme pomeranče až na dužinu a jednotlivé dílky vykrájíme tak, aby byly bez dělící průsvitné slupky. Šťávu použijeme do zálivky.
3	Oloupanou cibuli nakrájíme na jemná kolečka.
4	Očistíme ředkvičky, omyjeme je a nakrájíme na tenké plátky.
5	Zálivku připravíme tak, že rozmícháme bílý vinný ocet, hořčici, pepř, sůl a 3 lžíce pomerančové šťávy, metlou pak postupně přišleháme olivový olej.
6	Listy salátu, kolečka cibule a plátky ředkviček dobře se zálivkou promícháme a vše pak vložíme do mísy, kterou jsme vyložili celými salátovými listy. Nahoru nakonec poklademe pomerančové dílky.