Jednoduchý recept

Filety z okouníka mořského se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	42643

Ingredience

250 g	Celer řapíkatý
250 g	Mrkev kořen
1 kávová lžička	Ocet vinný
600 g	Okouník mořský
2 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
125 g	Pórek
4 špetka	Sůl
40 g	Tuk ztužený
4 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 291 kcal

Kilojoule 1 217kJ

3% Sacharidy 11 g

209% Tuky 156 g

20% Sodík 402 mg

52% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	63,0mg
Draslík	636,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	4,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Ocet vinný, Okouník mořský, Sůl, Tuk ztužený, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Filety z okouníka mořského se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Filety z okouníka mořského omyjeme, pokapeme octem a osolíme. Mrkev oloupeme a nastrouháme na kolečka. Stonky celeru oloupeme a nakrájíme na plátky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.
2	Mrkev a celer podusíme na 2 polévkových lžících tuku. Přidáme sůl, bílé víno a vaříme 5 minut. Potom přidáme pórek a povaříme dalších 5 minut. Petržel omyjeme, otřepeme z vody, nasekáme a přimícháme k zelenině.
3	Zbývajícím rozpuštěným tukem potřeme 4 kusy alobalové fólie. Ryby osolíme, opepříme a položíme na alobal. Na ryby navršíme zeleninovou směs a alobal pevně uzavřeme. Pečeme v troubě předehřáté na 250°C asi na 20 minut.
4	Alobal rozevřeme a pokrm hned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Ocet vinný - 1,0 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 4,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	930 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Mrkev kořen - 250,0 g	106 kcal	3 g	18 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	123 mg	4 mg
Celer řapíkatý - 250,0 g	40 kcal	2 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	650 mg	200 mg	4 g	1 123 IU	0 mg	0 µg	8 mg	1 mg	100 mg	1 mg
Pórek - 125,0 g	76 kcal	2 g	18 g	0 g	18 g	0 mg	225 mg	25 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	15 mg	1 mg	74 mg	3 mg
Tuk ztužený - 40,0 g	354 kcal	0 g	0 g	40 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	7 mg	0 mg	0 mg
Víno bílé - 4,0 polévková lžíce	21 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	18 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Okouník mořský - 600,0 g	564 kcal	112 g	0 g	10 g	0 g	252 mg	1 638 mg	450 mg	0 g	240 IU	1 mg	6 µg	5 mg	8 mg	642 mg	6 mg