Jednoduchý recept

Salát s těstovinou, mrkví a cuketou na asijský způsob

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 42667

Ingredience

1 polévková lžíce Arašídová pomazánka
2 hrst Arašídy
2 ks Cibulka jarní
1 ks Cuketa
1 špetka Kari koření
1 špetka Koriandr čerstvý
2 ks Mrkev kořen
3 polévková lžíce Ocet Sherry
3 polévková lžíce Ocet vinný
3 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
1 polévková lžíce Omáčka sójová
1 špetka Pepř cayenský
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
200 g Těstoviny konzumní
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 286 kcal
Kilojoule 1 196kJ
13% Sacharidy 45 g
240% Tuky 180 g
4% Sodík 85 mg
13% Bílkoviny 7 g

Salát s těstovinou, mrkví a cuketou na asijský způsob postup přípravy receptu:

1

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, do které jsme přidali vinný ocet. Uvařené slijeme do síta, necháme okapat a pak je v míse promícháme s 1 lžící podzemnicového oleje.

2

Mrkve oškrábeme a nakrájíme na jemné nudličky. Stejně nakrájíme i očištěnou a omytou cuketu.

3

Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.

4

Zeleninu vaříme maximálně 4 minuty, pak ji zchladíme pod studenou vodou a necháme v sítu okapat.

5

Zálivku připravíme tak, že smícháme arašídovou pastu, scherry ocet, sójovou omáčku a zbylý podzemnicový olej. Vše dochutíme přidáním soli, černého pepře, kari koření a kajenského pepře.

6

Na suché pánvi krátce opražíme nahrubo nasekané arašídy.

7

Vychladlou zeleninu smícháme s těstovinami, přelijeme zálivkou a posypeme opraženými arašídy a lístky koriandru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept