Recept

Jehněčí taštičky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	42704
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

600 g	Brambory
200 g	Celer řapíkatý
1 ks	Cibule červená
450 g	Jehněčí maso
100 g	Máslo čerstvé
450 g	Mouka chlebová
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
175 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

59% Kalorie 1,171 kcal

Kilojoule 4 899kJ

29% Sacharidy 106 g

84% Tuky 63 g

7% Sodík 144 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	105g
Cholesterol	205,6mg
Draslík	886,1mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,7mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer řapíkatý, Mouka chlebová, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Jehněčí maso, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí taštičky postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme mouku, špetku soli, máslo, sádlo, propracujeme, vyklopíme na pomoučněný vál a pomalu přiléváme vodu. Vypracujeme hladké těsto.
2	Mleté jehněčí maso vložíme do mísy, přidáme na kostičky pokrájené brambory, pórek, najemno nasekanou cibuli, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
3	Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého vyválíme placku. Do středu placky naklademe masovou směs, okraje těsta potřeme vodou a těsto přeložíme. Konce k sobě důkladně přitiskneme. Hotové taštičky klademe na plech vyložený pečícím papírem.
4	Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Taštičky propíchneme vidličkou, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby. Pečeme 50 minut.
5	Po upečení servírujeme.