Jednoduchý recept

Plněné hovězí závitky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 42705

Ingredience

3 ks Cibulka jarní
600 g Hovězí svíčková
4 polévková lžíce Hořčice francouzská
50 g Máslo čerstvé
2 ks Okurky nakládané
2 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
175 ml Smetana 33% (šlehačka)
2 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
1 špetka Sůl
600 ml Vývar zeleninový
100 g Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 578 kcal
Kilojoule 2 420kJ
6% Sacharidy 22 g
41% Tuky 31 g
149% Sodík 3 g
71% Bílkoviny 40 g

Plněné hovězí závitky postup přípravy receptu:

1

Hovězí svíčkovou omyjeme, očístíme, osušíme, nakrájíme na plátky a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme francouzskou hořčicí.

2

Na každý plátek masa položíme plátek parmské šunky, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, proužek okurky a plátek optarně srolujeme a kuchyňskou nití zajistíme.

3

V pánvi rozpustíme máslo a závitky na něm ze všech stran opečeme. Přilijeme zeleninový vývar, sójovou omáčku a přivedeme k varu. Pánev zakryjeme pokličkou a závitky dusíme asi 35 minut na mírném ohni. Hotové závitky vyjmeme a udržujeme v teple.

4

Smetanu smícháme se škrobem a zamícháme do omáčky v pánvi. Mícháme tak dlouho, dokud omáčka nezhoustne. Osolíme a opepříme.

5

Hovězí závitky servírujeme na připravené talíře, podáme s hotovou omáčkou a zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept