Asijský hovězí salát - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Asijský hovězí salát
Asijský hovězí salát
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 42713 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
4 ks | Cibulka jarní |
400 g | Hovězí roštěnka níz. peč. |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
200 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
1 polévková lžíce | Máta |
1 ks | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Pažitka |
6 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
100 g | Rukola |
1 ks | Salát ledový |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
Zálivka | |
---|---|
1 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
4 polévková lžíce | Omáčka rybí |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
6 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 57,0mg |
Draslík | 726,0mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,9mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Koriandr čerstvý, Kukuřice cukrová nakládaná, Máta, Pažitka, Pomerančová šťáva, Salát ledový, Voda pitná, Chilli paprička, Cukr třtinový, Omáčka rybí, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Mrkev kořen, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Asijský hovězí salát postup přípravy receptu:
1 | V mísce smícháme najemno nasekanou chilli papričku, cukr, pomerančovou kůru, rybí omáčku a pomerančovou šťávu. |
2 | V kastrůlku přivedeme k varu 4 lžíce vody s pomerančovou šťávou. Přidáme na kostičky nakrájený roštěnec a vše promícháme. Povaříme asi 10 minut. |
3 | Ledový salát omyjeme, listy natrháme na kousky. Rukolu omyjeme a přimícháme do mísy k ledovému salátu. Nakonec do mísy přidáme na proužky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, kukuřici, uvařené maso, najemno nasekaný koriandr, pažitku, mátu a promícháme. |
4 | Nakonec salát přelijeme pikantní zálivkou, upravíme na talíře a podáváme. |