Bramborové karbanátky s točeným salámem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové karbanátky s točeným salámem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 42757 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
350 g | Brambory vařené |
80 g | Máslo čerstvé |
30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 špetka | Muškátový oříšek |
60 ml | Olej slunečnicový |
350 g | Salám měkký |
120 g | Strouhanka |
8 g | Sůl |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 276,4mg |
Draslík | 405,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 265,2mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,3mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Muškátový oříšek, Olej slunečnicový, Salám měkký, Strouhanka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové karbanátky s točeným salámem postup přípravy receptu:
1 | Uvařené brambory rozšťoucháme, vložíme do mísy, přidáme žloutky, mouku, vyšlehané máslo, osolíme, okořeníme muškátem a vymícháme těsto. Točený salám nakrájíme na drobné kostičky a vmícháme do těsta. Z těsta odkrajujeme stejně velké kousky, v ruce uválíme do tvaru karbanátků, lehce obalíme ve strouhance a smažíme v pánvi na rozpáleném oleji dozlatova. |
2 | Karbanátky rozdělíme na talíře a podáváme teplé. |
Poznámka
Jako příloha je vhodné dušené kysané zelí.