Recept

Bramborová krémová polévka se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	42774
Kategorie:	Polévky

Ingredience

400 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
30 g	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
250 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
6 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
0,8 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal

Kilojoule 1 606kJ

6% Sacharidy 23 g

37% Tuky 27 g

42% Sodík 848 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	299,6mg
Draslík	576,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	360,1mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,4mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Kopr čerstvý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová krémová polévka se smetanou postup přípravy receptu:

1	Do kastrůlku nalijeme vodu, do vařící vody položíme vejce a uvaříme. Potom je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a rozkrojíme na dvě půlky. Necháme stranou k dalšímu použití.
2	Cibuli oloupeme, umyjeme, nakrájíme na malé kousky a v hrnci na rozpáleném másle opečeme dozlatova. K opečené cibuli přidáme oloupaný česnek, oloupané, na malé kousky nakrájené brambory, nasekanou petrželovou nať, nasekaný kopr, vše zalijeme vývarem, přiklopíme poklici a povaříme 20 minut, aby změkly brambory.
3	Uvařenou polévku ještě horkou rozmixujeme, podle chuti přidáme sůl, pepř, vylijeme smetanu, hrnec vrátíme na sporák, necháme projít varem a odstavíme. Necháme 5 minut pod poklici a potom můžeme porcovat na talíře. Na každou porci položíme dvě půlky vajíčka.

Poznámka

Bramborovou polévku podáváme teplou s krutony, ozdobíme na tenké kolečka nakrájeným koprem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg
Brambory - 400,0 g	232 kcal	10 g	50 g	0 g	50 g	0 mg	1 652 mg	40 mg	10 g	0 IU	1 mg	0 µg	46 mg	0 mg	120 mg	13 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Vývar zeleninový - 0,8 l	480 kcal	18 g	61 g	20 g	61 g	14 mg	1 072 mg	3 736 mg	7 g	0 IU	1 mg	0 µg	48 mg	6 mg	120 mg	4 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 250,0 g	813 kcal	5 g	8 g	84 g	0 g	275 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	168 mg	0 mg
Vejce slepičí - 6,0 ks	498 kcal	44 g	3 g	35 g	3 g	1 472 mg	466 mg	487 mg	0 g	1 695 IU	0 mg	4 µg	0 mg	3 mg	184 mg	6 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kopr čerstvý - 1,0 polévková lžíce	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	44 mg	4 mg	0 g	463 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 30,0 g	220 kcal	0 g	0 g	25 g	0 g	36 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	6 243 mg	33 mg
Pepř černý mletý - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	6 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg