Jednoduchý recept

Kávová pěna

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	42812
Kategorie:	Pěny

Ingredience

1 kávová lžička	Bifi drink čokoládový
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Kakao
0,5 polévková lžíce	Kávový extrakt - tekutý
1,5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 polévková lžíce	Voda pitná
2 kávová lžička	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 174 kcal

Kilojoule 727kJ

2% Sacharidy 9 g

18% Tuky 13 g

2% Sodík 36 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	41,3mg
Draslík	32,8mg
Vláknina	16,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bifi drink čokoládový, Kakao, Kávový extrakt - tekutý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kávová pěna postup přípravy receptu:

1	Do misky dáme kávovou esenci a do druhé misky 2 lžičky čokoládového drinku a kakaa. Šlehačku rozdělíme mezi tyto dvě misky a rozmícháme.
2	V hrnci si přivedeme k varu vodu a rozpustíme v ní želatinu a necháme ji stranou.
3	Z bílků a cukru ušleháme tuhou pěnu, kterou rozdělíme do obou misek. Rozpuštěnou želatinu rozdělíme též do obou misek a lžící dobře promícháme.
4	Oba druhy pěny opatrně naneseme do 4 skleněných misek.
5	Při podávání dáme na vrch pěny šlehačku a zaprášíme zbylým kakaem. Ihned podáváme.