Koláč sýrový mascarpone - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč sýrový mascarpone
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 42819 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
2 ks | Citrony |
100 g | Cukr moučkový |
500 g | Mascarpone |
50 g | Máslo čerstvé |
150 g | Sušenky zázvorové |
2 ks | Vejce slepičí |
25 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 68,8mg |
Draslík | 133,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Sušenky zázvorové, Vejce slepičí, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mascarpone, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč sýrový mascarpone postup přípravy receptu:
1 | Vymažeme dortovou formu. Rozpustíme v pánvi máslo a vmícháme rozdrcené sušenky a nasekaný zázvor. Dáme do formy a povrch vytvarujeme, aby okraje byly o 6 mm vyšší než střed. |
2 | Do hladka vymícháme sýr, citronovou šťávu a kůru, žloutky a cukr. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do směsi. |
3 | Směs nalijeme do formy a v předehřáté troubě pečeme 45 minut při teplotě 180 stupňů. |
4 | Necháme ve formě vychladit a podáváme. |
Poznámka
Z citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Vejce rozdělíme - zvlášť bílky a žloutky.