Recept

Vajíčkový salát se sýrem feta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	42826
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Cibule červená
30 g	Křen
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
20 g	Olivy nakládané
200 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Feta
6 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
200 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 272 kcal

Kilojoule 1 138kJ

3% Sacharidy 11 g

27% Tuky 20 g

32% Sodík 640 mg

28% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	385,0mg
Draslík	356,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,2mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Křen, Olivy nakládané, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový extra panenský, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vajíčkový salát se sýrem feta postup přípravy receptu:

1	Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, zlehka poklademe vejce a vaříme natvrdo asi 10 minut. Vylijeme vodu, pod studenou tekoucí vodou je opláchneme a necháme vychladnout. Potom je oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a odložíme k dalšímu použití.
2	Hlávkové zelí ostrým nožem nasekáme na tenké pásky, položíme ho do mísy, přidáme oloupanou a na tenké proužky nakrájenou cibuli, osolíme, pokapeme olejem a rukou zelí pomačkáme, aby změklo. Do mísy přidáme na půlky nakrájená rajčata, na kostky nakrájený sýr feta, celé olivy bez pecek, sůl, opět pokapeme olejem, všechny suroviny ještě jednou zlehka promícháme a salát rozdělíme na porce.
3	Na vrch každé porce položíme připravené čtvrtky uvařeného vejce a posypeme jemně nastrouhaným křenem a salát servírujeme.