Bramborové knedlíky s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové knedlíky s houbami
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 42832 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1000 g | Brambory vařené |
160 g | Cibule |
300 g | Houby čerstvé |
30 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hrubá |
3 g | Pepř černý mletý |
150 g | Pšeničná krupice |
10 g | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 46,9mg |
Draslík | 839,0mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Cibule, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý, Pšeničná krupice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové knedlíky s houbami postup přípravy receptu:
1 | Uvařené brambory rozmačkáme na kaši, cibuli nakrájíme nadrobno, houby na plátečky. |
2 | V pánvi roztavíme máslo, přisypeme cibuli s houbami, opepříme, krátce orestujeme, odstavíme a necháme vychladnout. |
3 | K bramborám přisypeme mouku, krupici, přidáme vejce, osolíme, přimícháme houby s cibulí a vypracujeme těsto. Vyválíme z něj čtyři knedlíky, vložíme do osolené vroucí vody a vaříme zvolna asi 25 minut. |
Poznámka
Takto připravené knedlíky jsou vhodnou přílohou ke zvěřině.