Recept

Pomerančové koláčky s pálenkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	42836
Kategorie:	Ovocné dezerty

Ingredience

80 g	Cukr krupice
175 g	Cukr moučkový
3 polévková lžíce	Džem pomerančový
1 polévková lžíce	Likér pomerančový
200 g	Marcipánová hmota surová
125 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
4 polévková lžíce	Slivovice
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 170 kcal

Kilojoule 713kJ

7% Sacharidy 26 g

8% Tuky 6 g

0% Sodík 7 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	37,1mg
Draslík	8,4mg
Vláknina	659,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem pomerančový, Likér pomerančový, Marcipánová hmota surová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Slivovice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomerančové koláčky s pálenkou postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme máslo s cukrem, přimícháme 75 g moučkového cukru, mouku, žloutky a utvoříme tuhé těsto. Z těsta uděláme váleček, zabalíme ho do potravinové fólie a uložíme na 30 minut do chladničky.
2	Těsto vyjmeme z chladničky a na pomoučněném vále z něj vyválíme placku, ze které pomocí vykrajovátka vykrajujeme kolečka. Plech vyložíme pečícím papírem a vykrojená kolečka na něj klademe.
3	Marcipánovou hmotu promícháme se zbytekem moučkového cukru, bílkem a 2 lžícemi slivovice. Marcipánovou hmotu vložíme do zdobícího sáčku a na všechna kolečka nastříkáme kroužky.
4	Plech s koláčky vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi 15 minut. Potom plech vyjmeme a necháme koláčky vychladnout.
5	V kastrůlku smícháme pomerančový likér, 2 lžíce slivovice, 3 lžíce pomerančového džemu a vychladlé sušenky směsí naplníme. Poté můžeme podávat.