Meruňkové knedlíky kynuté - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Meruňkové knedlíky kynuté
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 42850 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
5 g | Droždí |
300 g | Meruňky |
200 ml | Mléko polotučné |
500 g | Mouka polohrubá |
250 ml | Smetana 16% (pochoutková) |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 67g |
---|---|
Cholesterol | 147,6mg |
Draslík | 250,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,0mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Droždí, Meruňky, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Meruňkové knedlíky kynuté postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, přisypeme rozdrobené droždí, špetku soli, přidáme žloutky, přilijeme vlažné mléko a důkladně propracujeme. Prohněteme a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple vykynout. |
2 | Z těsta odtrháváme stejně velké kousky, do každého zabalíme půlku větší meruňky bez pecky, ještě chvíli necháme kynout, knedlíky nasypeme do vroucí vody a zvolna vaříme 25 až 30 minut. Podle velikosti knedlíků. |
3 | Knedlíky scedíme, rozdělíme na talíře a polijeme smetanou. |