Jednoduchý recept

Meruňkové knedlíky kynuté

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	42850
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

5 g	Droždí
300 g	Meruňky
200 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
250 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 432 kcal

Kilojoule 1 806kJ

20% Sacharidy 70 g

15% Tuky 11 g

4% Sodík 75 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	147,6mg
Draslík	250,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Meruňky, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkové knedlíky kynuté postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, přisypeme rozdrobené droždí, špetku soli, přidáme žloutky, přilijeme vlažné mléko a důkladně propracujeme. Prohněteme a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple vykynout.
2	Z těsta odtrháváme stejně velké kousky, do každého zabalíme půlku větší meruňky bez pecky, ještě chvíli necháme kynout, knedlíky nasypeme do vroucí vody a zvolna vaříme 25 až 30 minut. Podle velikosti knedlíků.
3	Knedlíky scedíme, rozdělíme na talíře a polijeme smetanou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka polohrubá - 500,0 g	1 720 kcal	57 g	367 g	7 g	367 g	0 mg	530 mg	5 mg	19 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	85 mg	3 mg
Vaječný žloutek slepičí - 2,0 ks	190 kcal	10 g	2 g	16 g	2 g	740 mg	65 mg	29 mg	0 g	865 IU	1 µg	0 mg	2 mg	77 mg	2 mg
Droždí - 5,0 g	8 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	130 mg	180 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Mléko polotučné - 200,0 ml	100 kcal	7 g	9 g	4 g	0 g	20 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	236 mg	1 mg
Meruňky - 300,0 g	144 kcal	4 g	33 g	1 g	33 g	0 mg	777 mg	3 mg	6 g	5 778 IU	1 µg	30 mg	3 mg	39 mg	1 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 250,0 ml	428 kcal	7 g	10 g	40 g	0 g	125 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	234 mg	0 mg