Jednoduchý recept

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	42855
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

10 g	Cukr moučkový
120 g	Cukr skořicový
60 g	Máslo čerstvé
800 g	Meruňky
250 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
250 ml	Smetana 16% (pochoutková)
2 špetka	Sůl
120 g	Tvaroh jemný
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 648 kcal

Kilojoule 2 711kJ

28% Sacharidy 102 g

27% Tuky 20 g

5% Sodík 107 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	97g
Cholesterol	118,8mg
Draslík	466,4mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,3mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Meruňky, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Smetana 16% (pochoutková), Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta postup přípravy receptu:

1	Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
2	Do mísy nasypeme mouku, přidáme tvaroh, máslo, vejce, cukr, přilijeme mléko a vypracujeme tvarohové těsto. Vyválíme těsto na slabší plát, rozřežeme na středně velké čtverce, do každého zabalíme 1 celou meruňku bez pecky, uválíme v dlani do knedlíku, nasypeme do vroucí vody, přidáme 2 špetky soli a vaříme zvolna přibližně 25 minut.
3	Knedlíky scedíme, rozdělíme na talíře, polijeme smetanou a posypeme skořicovým cukrem.