Ovocné knedlíky s rebarborou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 38 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovocné knedlíky s rebarborou
Celkový čas: | 38 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 42860 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
30 g | Cukr krupice |
30 g | Cukr moučkový |
120 g | Cukr skořicový |
40 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
500 g | Mouka polohrubá |
500 g | Reveň (Rebarbora) |
1 špetka | Sůl |
120 g | Tvaroh tvrdý |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 96g |
---|---|
Cholesterol | 94,0mg |
Draslík | 361,3mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,7mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Reveň (Rebarbora), Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Tvaroh tvrdý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovocné knedlíky s rebarborou postup přípravy receptu:
1 | Rebarborové stonky opatrně oloupeme, dužinu nakrájíme na menší kousíčky, spaříme horkou vodou a necháme okapat. Nakonec smícháme |
2 | s krupicovým cukrem. |
3 | V míse promícháme mouku s moučkovým cukrem, přidáme nastrouhaný tvaroh, máslo, špetku soli, vejce, přilijeme mléko a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme ho na tenký plát, rozřežeme na středně velké čtverce, do každého položíme kopeček oslazené rebarbory, zabalíme do kuliček a naházíme do vroucí vody. |
4 | Vaříme velmi zvolna asi 8 minut, knedlíky scedíme, rozdělíme na talíře a posypeme skořicovým cukrem. |