Jednoduchý recept

Zapékaný květák s houbami a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	4287
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Květák
100 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
10 g	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr krémový
50 g	Tuk
3 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 491 kcal

Kilojoule 2 054kJ

7% Sacharidy 25 g

52% Tuky 39 g

21% Sodík 414 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	207,7mg
Draslík	1g
Vláknina	17g
Vitamín A	438,1mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	197,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Sůl, Sýr krémový, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékaný květák s houbami a sýrem postup přípravy receptu:

1	Květák rozebereme na růžičky a povaříme ve slané vodě. Necháme okapat.
2	Do vymaštěného pekáčku vložíme růžičky květáku a posypeme nakrájenými houbami.
3	Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem, povaříme a osolíme. Vmícháme rozkrájený sýr, vejce a sekanou petrželovou nať. Touto omáčkou zalijeme květák a houby.
4	Zapečeme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Poznámka

Podáváme s vařenými bramborami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Žampiony čerstvé - 200,0 g	44 kcal	6 g	7 g	1 g	7 g	0 mg	636 mg	10 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	4 mg	0 mg	6 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 100,0 g	734 kcal	1 g	1 g	83 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	20 810 mg	110 mg
Petržel - nať - 10,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	82 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	19 mg	0 mg	0 mg	1 mg
Tuk - 50,0 g	449 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	48 mg	0 mg	75 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Mléko polotučné - 1,0 šálek	125 kcal	8 g	12 g	5 g	0 g	25 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	295 mg	2 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Květák - 2,0 ks	500 kcal	38 g	99 g	6 g	99 g	0 mg	5 980 mg	600 mg	40 g	0 IU	4 mg	0 µg	964 mg	2 mg	440 mg	8 mg
Sýr krémový - 100,0 g	342 kcal	6 g	4 g	34 g	4 g	110 mg	138 mg	321 mg	0 g	1 343 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	98 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg