Jednoduchý recept

Meruňkové brülée

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 170 minut
Doba přípravy: 135 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (27%)
ID receptu: 42877

Ingredience

2 polévková lžíce Cukr moučkový
90 g Cukr třtinový
1,5 dl Jogurt bílý
125 g Meruňky sušené
1,5 dl Pomerančová šťáva
1,5 dl Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička Tresť vanilková
4 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 296 kcal
Kilojoule 1 237kJ
10% Sacharidy 37 g
20% Tuky 15 g
1% Sodík 29 mg
10% Bílkoviny 6 g

Meruňkové brülée postup přípravy receptu:

1

Do mísy dáme sušené meruňky s pomerančovou šťávou a necháme hodinu nasáknout. Poté přelijeme do hrnce, přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Umixujeme.

2

Do pěny utřeme vejce a cukr. Do hrnce dáme jogurt, přidáme vanilku a smetanu a přivedeme k varu. Přidáváme za stálého míchání jogurt k vaječné směsi, poté přelijeme do mísy a dáme nad hrnec s vroucí vodou. Mícháme, dokud krém nezhoustne.

3

Do 6ti misek rozdělíme meruňkovou směs a přidáme krém. Necháme vychladnout a dáme na 1 hodinu do lednice.

4

Poté posypeme krém třtinovým cukrem a misky dáme do předehřátého grilu a necháme cukr zkaramelizovat.

5

Podáváme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept