Jednoduchý recept

Grundlové smaženky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	42899
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová šťáva
2 ks	Citrony
500 g	Grundle
2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
85 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
60 g	Šalotka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 100 kcal

Kilojoule 418kJ

4% Sacharidy 16 g

4% Tuky 3 g

3% Sodík 69 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	81,8mg
Draslík	123,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Citrony, Kopr čerstvý, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Grundle, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grundlové smaženky postup přípravy receptu:

1	Grundle vložíme do mixéru a rozmixujeme na pyré. Přemístíme do mísy, vmícháme nadrobno nakrájenou šalotku, nasekaný kopr, strouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, mouku a rozšlehaná vejce. Osolíme a opepříme dle chuti.
2	V pánvi rozpálíme olej, postupně vkládáme kopečky rybí směsi a smažíme 2-3 minuty dozlatova.
3	Doplníme dílky citronu a teplé podáváme.