Jednoduchý recept

Koprová omáčka s bylinkami

  • Slovensko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 42930

Ingredience

1 ks Bylinky čerstvé - svazek
40 g Cukr krupice
30 g Kopr čerstvý
30 g Mouka pšeničná hladká T 650
40 g Máslo čerstvé
5 ml Ocet vinný
3 g Pepř černý mletý
5 g Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
350 ml Vývar z hovězích kostí
50 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal
Kilojoule 966kJ
5% Sacharidy 19 g
21% Tuky 16 g
41% Sodík 826 mg
11% Bílkoviny 6 g

Koprová omáčka s bylinkami postup přípravy receptu:

1

Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Přidáme cukr, necháme lehce zkaramelizovat, kopr s bylinkami posekáme nadrobno a přidáme do pánve. Promícháme, zalijeme vývarem. Podle chuti osolíme, opepříme a okyselíme. Povaříme aspoň 20 minut, ve smetaně rozkvedláme žloutek a přilijeme do omáčky. Ještě krátce povaříme a odstavíme.

Poznámka

Omáčka je vhodná k vařenému masu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept